Grískur borgari

Grískur borgari
(1)

320 g nautahakk

2- 4 msk salatostur

4-6 msk ólífur, smátt saxaðar

2 tsk oregano

salt og pipar

fjórar ólífubrauðbollur eða hamborgarabrauð

Sósan:

sýrður rjómi

fersk mynta

ferskt timjan eða oregano

salt og pipar

Bera fram með bökuðum sætum kartöflubátum og avocado sneiðum, auka ólífum, tómat og lauk.