Hægeldað brokkólí naut
Þessi réttur er einn af þessum sem þú hendir í slowcooker á innan við fimm mínútum að morgni og kemur svo heim í nánast tilbúinn mat nokkrum tímum seinna.
800 g nautakjöt skorið í strimla
250 ml nautasoð
1,5 dl saltminni sojasósa (t.d. græn kikkoman)
6 msk púðursykur
1 msk sesam olía
4 rifin stór hvítlaukslauf
Heill haus brokkolí
Þessu er öllu, nema brokkolí, skellt saman í slowcooker pottinn, hrært í látið eldast á low í 4-5 klst eða high í 2-3 klst.
Heill haus brokkolí skorinn í bita, sett í sjóðandi vatn í 2-3 mínútur og síðan er vatninu hellt af.
Brokkolí bitarnir eru settir út í sósuna með nautakjötinu. Gott er að bera réttinn fram með soðnum hrísgrjónum.