Kjúklingabollur með buffaló sósu
500 g kjúklingahakk
1/4 bolli brauðmylsna
1 stórt egg
2 vorlaukar skornir smátt
1/3 bolli gulrót fínsaxað
1/3 bolli sellerí fínsaxað
1 hvítlaukslauf rifið
Salt og pipar
Blanda öllu saman í skál og móta um 30 bollur. Raða bollunnum á bökunarpappír og bakið í um 25 mínútur eða þar til bollurnar eru steiktar í gegn.
Setja bollurnar í skál og hella hot sauce yfir. Hrista skálina til að þekja bollurnar í sósunni.
Borið fram með Franks hot sauce ásamt Ranch dressingu eða blue cheese dressingu.