Tebollur með rúsínum
1 egg
100 g smjör
1 dl sykur
1/2 tsk sítrónudropar
1 1/2 tsk lyftiduft 51
3 dl hveiti
2-4 msk rúsínur
Þeyta saman sykur g smjör og bæta sínan egginu saman við og þeyta aðeins áfram.
Þurrefnunum er blandað saman við með sleif.
Deigið er hægt er að móta í kúlur með tveimur matskeiðum eða einfaldlega klípa saman með höndunum og setja á bökunarpappírsklædda plötu.
Baka við 180°c á blæstri þar til tebollurnar fara að taka smávegis lit.