Kanilkaka
250 g sykur
90 g smjör brætt
4 dl súrmjólk (eða 3,5 dl möndlumjólk og 1 tsk edik)
300 g hveiti
3 tsk kanill
1,5 tsk matarsódi
Hræra saman sykur og smjör, bæta þurrefnum út í, svo súrmjólk.
Hella deigi í smurt brownies form og baka í ca 30 mín við 200°C eða setja í muffins form og baka í ca 20-25 mín.
Kaffikrem:
40 g smjör
200 g flórsykur
1,5 tsk vanillusykur
3 msk kakóduft
2-3 msk sterkt kaffi
Hræra öllu saman, bæta kaffinu við þar til kremið er passlega þykkt.