Uppskriftasafn Erlu Steinu

1 teningur kjúklingakraftur

1 teningur nautakraftur

550 ml vatn

4 msk smjör

4 msk hveiti

1/2 tsk laukduft

salt og svartur pipar eftir smekk

sósulitur

Byrjið á að gera hveitibollu með því að bræða smjör í potti og elda hveiti í 1 mínútu. Vatninu er bætt við smátt og smátt og hrært rösklega til að fá kekkjalausa sósu.

Myljið nauta og kjúklingateninga út í sósuna. Kryddið til með laukdufti og smakkið til með salti og pipar.

Endið á að setja örlítið af sósulit út í sósuna.