Ostborgari í ofnfati
85 g þurrt pasta
1 tsk ólífuolía
3/4 bolli laukur, fínt skorinn
250 g nautahakk
1 lauf hvítlaukur, rifið
salt og pipar
1 msk tómatpúrra
1 msk dijon sinnep
1 dós hakkaðir tómatar
100 g rifinn ostur
súrar dill gúrkur (dill picles)
Sjóða pastað og setja í ofnfat. Steikja hakkið, bæta við lauk, hvítlauk og tómat ásamt tómatpúrru og sinnepi. Steikja í nokkrar mínútur og blanda síðan við soðna pastað. Dreifa osti yfir og baka í ofni þar til osturinn er bráðinn. Bera fram með súrum gúrkum og jafnvel Heinz yellow mustard (eða annað amerískt gult sinnep) og tómatsósu til að toppa ostborgarastemninguna.